Resepi Daging Masak Kicap Berkuah
Daging masak kicap adalah masakan simple tapi sedap yang membangkitkan selera. Masakan daging berkuah ini sesuai untuk seisi keluarga dan rasa manis kicap cukup disukai oleh kanak-kanak.
Berikut kami kongsikan cara memasak daging kicap.
Resipi Daging Masak Kicap Berkuah
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi daging masak kicap.
- 300 gm daging lembu
- 1 biji bawang besar Holland
- 3 sudu besar kicap lemak manis
- 1 cm halia
- 3 ulas bawang putih
- 1 batang lobak merah / carrot
- 1 biji cili hijau
- 5 biji cili padi
- Garam secukup rasa
- 3 sudu besar minyak masak
- Air untuk kuah
Persediaan Bahan-bahan
- Potong daging melintang urat dan nipis-nipis. Bilas dan tuskan.
- Hiris bawang besar.
- Hiris nipis halia dan bawang putih.
- Hiris bulat carrot dan potong serong cili hijau.
Daging kicap dengan carrot. Picit cili api kalau nak pedas.
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak daging kicap berkuah.
- Rebus daging sehingga empuk dan kering airnya.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia dan bawang besar sehingga wangi.
- Masukkan daging, kicap, carrot, cili padi dan air. Kacau rata dan masak sehingga carrot empuk.
- Masukkan cili hijau dan perasakan dengan garam. Kacau sekejap.
- Angkat dan hidang.
